Stekepanne TEST: De 3 beste stekepannene akkurat nå

Dansk kvalitetspanne som er super å steke i og enkel å rengjøre

ScanPan CTX er en testvinner på grunn av hvor jevnt og stabilt den tilberedes, og fordi den er så enkel å rengjøre.

Dette er en danselaget stekepanne som formmessig ikke lager mye oppstyr. Men wow hva den leverer. Den er absolutt langt fra testens raskeste, men når den først blir varm er temperaturen usedvanlig jevn og stabil. Dette resulterer i kjøtt med en utmerket brennoverflate i stedet for brente biffer. Forklaringen kan være Scan Pans eget belegg kalt «Stratanium», et belegg som også tåler oppvaskmaskin.

Tåler ovnsvarme

En fin egenskap er at pannen kan brukes i ovnen (i opptil 260 graders varme), noe som gjør at den har betydelig flere bruksområder enn panner som ikke tåler ovnsvarme. Den er også veldig enkel å bruke, med lett buede og myke kanter, og et behagelig håndtak. Vi opplever også at stekepannen er veldig stabil på tallerkenen.

Scan Pan CTX forblir i perfekt stand over tid på en måte som ingen andre produkter vi har testet kan matche. Og hvis du tar vare på den riktig (les: i følge bruksanvisningen), gjelder garantien også i hele 10 år. Har du penger og tålmodighet med den litt trege oppvarmingstiden, så er det ingen grunn til å nøle.

Scan Pan CTX kommer ut på topp i tester takket være sin utmerkede evne til

Beste stekepanne for de som skåner miljøet

Noen nekter å steke maten i noe annet enn støpejernspanner. Enten du er i den mengden eller ikke, er dette en veldig god stekepanne. I motsetning til andre støpejernspanner, veier ikke Ronneby Bruks Ultra Light bly. Dette er takket være en ny produksjonsteknikk, som lar vekten matche mange keramiske panner.

Teknologien gjør også at pannen kan gjøres uvanlig tynn, noe som igjen fører til ganske rask oppvarming. Varmen fordeles også veldig effektivt over hele pannen, noe som sikkert er fint, men som også fører til at kantene også blir varme. Vi tester både steking av kjøtt og steking av pannekaker i pannen. Kjøttet får en fin stekeoverflate og ingrediensene fester seg ikke i pannen. Når det gjelder pannekaker må du derimot passe på å bruke litt ekstra matfett hvis du ikke vil at de skal feste seg. Totalt sett føler vi at dette er en utrolig behagelig panne å bruke, gitt at det faktisk er et støpejernsstykke. Den lave vekten og det komfortable håndtaket gjør håndteringen smidig.

Liten kokeflate

En liten designmangel er at pannen ikke er så stor. Vi får ikke plass til så mye mat som de andre pannene vi har testet, og dette kan potensielt være en kilde til frustrasjon, spesielt i en flermannshusholdning.

Et pluss er at pannen tåler å settes i ovnen, forutsatt at du ikke lodder den med mer enn 220 graders varme.

Som med alle andre støpejernspanner, tar det mye tid å få Ronneby Bruk Ultra Light ren. Men siden den er relativt lett og veldig godt ergonomisk utformet, er den likevel ikke tung å vaske. Du må bare holde på en stund.

Leter du etter en støpejernskjele som også kan klassifiseres som et godt miljøvalg? Ja, da er dette for tiden det mest fornuftige produktet på markedet.

Beste valget når det må koste det det vil

Dette er både en stilig og en skikkelig god stekepanne. Hovednummeret og det som skiller det fra de andre stridende i testen er at det har en helt unik type belegg. Tanken er at det skal være lettere både å lage mat i pannen og å rengjøre den. Ifølge Eva Solo holder dette belegget i 5 år. Og formen på stekepannen, ja den har garanti på – hold ut – 25 år!

Vi liker designet like godt som håndtaket. Den blir absolutt ikke varm, noe som er en stor fordel, men til gjengjeld er den ikke særlig fin å holde i. Pannen har en utrolig tykk bunn i forhold til andre stekepanner, noe som gjør at den er god til å holde på varmen. Dette medfører imidlertid også en risiko for at maten kan bli overstekt, selv om du har for vane å flytte stekepannen til et kjøligere sted på komfyren etter steking.

Jevn temperatur

Temperaturfordeling er utvilsomt en av de viktigste brikkene når det kommer til stekepanner. Og det er her Evatrio av Eva Solo faktisk skinner. Vi tester å steke både kjøttdeig og et substantielt stykke kjøtt i pannen og får en fantastisk fin stekeflate på begge. Pannekaker er også veldig raske og enkle å lage. Og det belegget sørger for at du ikke trenger å bruke veldig mye stekefett, om noe i det hele tatt.

Vi får en bruksanvisning som dessverre mangler mye praktisk informasjon. Det vi kan konstatere er at pannen tåler både oppvaskmaskin og stekeovn (opptil 260 grader), men at håndvask anbefales for optimal holdbarhet.